Ингредиенты:
3 тушки кальмара,
3 яйца,
2 большие моркови,
1 средняя луковица,
1 б. консервированной кукурузы,
1 большое сладкое яблоко,
растительное масло,
зубчик чеснока,
1 ст. л. крахмала,
майонез,
соль по вкус,
перец по вкусу,
зелень для украшения.

Готовим Салат "Кальмары с яйцом". Кальмары отварить в кипящей воде 3 мин., остудить и нарезать соломкой.
Из яиц сделать блинчики: взболтать яйца вилочкой, добавить соль, перец,и 1 ст.л крахмала. Выпечь 3 блинчика. Свернуть их рулетиками и нарезать тонкой "лапшой".
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и слегка обжарить на растительном масле.
Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и пассеровать вместе ~ 3 мин. Добавить зубчик чеснока, выдавленный через пресс.
Яблоко очистить от шкурки, нарезать маленькими кубиками.
Все ингредиенты соединить, перемешать, добавить консервированную кукурузу (без жидкости) и заправить майонезом. По желанию - соль, перец. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!!!

Тамара 26.01.2010 09:24

Прочитала - кукуруза и сразу стало неинтересно. Может, зеленый горошек, а?

Написать ответ

Алёна 01.02.2010 02:32

Мне кажется ,и совсем без бобовых будет не плохо)))

Написать ответ