Постные блины на минеральной воде во время поста или диеты являются великолепным блюдом, их рецепт пригодится каждой хозяйке. Он очень прост и содержит минимальный набор простых продуктов, но это не мешает таким блинам быть вкусными, довольно аппетитными. В них не кладут яйца, а молочную продукцию заменяют минеральной водой, от этого они становятся упругими и эластичными, что делает их идеальными для наполнения различной начинкой, и сладкой, и соленой, все зависит от вкусовых предпочтений. Если соблюдать правила поста, то лучше всего блины, приготовленные на минеральной воде подать с медом, сухофруктами или жареными грибами с луком.

Постные блины на минеральной воде нужно готовить из такого простого набора продуктов:

• два стакана муки;
• три стакана минеральной воды;
• растительное или оливковое масло (на свое усмотрение);
• соль и сахар по вкусу.

Процесс приготовления постных блинов на минеральной воде следующий:

Муку просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом, и блины были в результате пышными. Вы можете использовать цельнозерновую муку, которая намного полезнее обычной муки высшего сорта, так как богата белком и другими полезными микроэлементами, приобрести ее можно в любом супермаркете . Тем более это придаст блинам оригинальный и интересный вкус. Затем смешиваем муку, соль, сахар и минеральную воду. Даем тесту постоять около 30 минут. Потом добавляем столовую ложку растительного масла, теперь тесто готово для жарки.

Приступаем к выпечке блинов. Для этого хорошо разогреваем сковороду. Жарим блины с двух сторон по пару минут на каждую. Готовые блины складываем в стопку.

Подавайте готовые блинчики горячими с яблочной начинкой или вареньем. Это простое блюдо обязательно порадует ваших близких и гостей своим интересным вкусом и нежной текстурой.

Просмотров: 84